Des petits pains pita moelleux facile à faire à la maison, peu d'ingrédients, cuisson à la poêle en 3 minutes. Mes astuces pour les réussir + houmous rapide.
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Ce sont des pains Pita classiquement cuits dans un four traditionnel mais on peut bien les cuire dans une poêle pour avoir des pains qui gonflent bien à la cuisson. Ils sont vides à l’intérieur sans mie qui donnent des sandwichs pas du tout bourratifs.
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Ce pain libanais est d’une simplicité déconcertante à réaliser, et idéal pour faire des sandwichs libanais ou pour dipper du houmous ou du caviar d’aubergines ! La cuisson à la poêle est très rapide !
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Recette du pain pita cuit à la poêle pour accompagner hoummous ou autres mezze libanais ou grec ! Ultra simple et rapide, sans robot ni levure boulangère !
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Aujourd'hui je vous propose des pains pita libanais, cuits à la poêle. Ils sont faciles à faire et sont parfaits à servir en accompagnement d'un plat, d'une salade ou des tartinades type houmous.
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La cuisine libanaise à l’honneur avec un bon pain pita cuit au poêle, une version plus rapide à préparer et il suffit de les conserver tièdes jusqu’au moment de les déguster. Idéal pour accompagner vos mezzés, kebabs ou falafels, ce pain maison apporte une touche authentique à vos repas.
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Une recette inratable sans four de Pain pita libanais cuit à la poêle, fait maison, facile à réaliser, hyper gonflé et moelleux à souhait pour réaliser des sandwichs type shawarma ou kebab avec du Kefta, des falafels ou pour accompagner des plats, du houmous ou des grillades.
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Pour la cuisson, 2 méthodes: A la poêle, quelques minutes de chaque côté. Au four très chaud, 250 degrés pendant environ 5 minutes ( surveiller la couleur). Les pains Pita gonflent et se boursouflent à la cuisson, une poche d’air se forme à l’intérieur et s’écrase en refroidissant.
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Cette recette de pain pita cuit à la poêle est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients basiques ! Il suffit de tout mélanger, laisser lever la pâte. Puis cuire le pain en laissant opérer la magie et admirer le pain gonfler.
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Voilà comment réussir de délicieux pain libanais c'est des pains pita qu'on va faire à la poêle. Le résultat est parfait, mieux que ceux acheter dans le commerce.
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